ひとえぐさ つくだ煮 とあさ 乾の栄養素を比較
ひとえぐさ つくだ煮とあさ 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ つくだ煮 | あさ 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 56.5 | 4.6 | 51.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 25.7 | -14.5 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 29.9 | -15.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 27.3 | -26.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.3 | 28.3 | -27 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 2.6 | 21.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 22.9 | 2.5 | 20.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.7 | 14 | 6.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 23 | -18.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.1 | 31.7 | -10.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 6.7 | 5.5 | 1.2 | g | | ナトリウム | 2300 | 2 | 2298 | mg | | カリウム | 160 | 340 | -180 | mg | | カルシウム | 28 | 130 | -102 | mg | | マグネシウム | 94 | 400 | -306 | mg | | リン | 63 | 1100 | -1037 | mg | | 鉄 | 3.6 | 13 | -9.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 6.1 | -5.2 | mg | | 銅 | 0.15 | 1.32 | -1.17 | mg | | マンガン | | 9.97 | -9.97 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 9 | -9 | μg | | モリブデン | | 45 | -45 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | 1 | 32 | μg | | β-カロテン | 260 | 25 | 235 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 270 | 25 | 245 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 2 | 21 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.8 | -1.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 22 | -22 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.1 | -1.1 | mg | | ビタミンK | 12 | 51 | -39 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.35 | -0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.19 | 0.07 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 2.3 | -1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 8.2 | -6.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.4 | -0.37 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 82 | -59 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.57 | -0.38 | mg | | ビオチン | | 28 | -28 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0 | 5.8 | g | | 備考 | 別名： のりのつくだ煮 | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |