ひとえぐさ つくだ煮 と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の栄養素を比較
ひとえぐさ つくだ煮と大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ つくだ煮 | 大豆 ［全粒・全粒製品］ きな粉（砂糖入り） きな粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 56.5 | 2.3 | 54.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 17.2 | -6 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 18.3 | -3.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 12.3 | -11.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.3 | 12.9 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 55.7 | -31.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 22.9 | 51.4 | -28.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.7 | 56.6 | -35.9 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 9 | -4.9 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.1 | 63.9 | -42.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 6.7 | 2.6 | 4.1 | g | | ナトリウム | 2300 | 1 | 2299 | mg | | カリウム | 160 | 1000 | -840 | mg | | カルシウム | 28 | 97 | -69 | mg | | マグネシウム | 94 | 130 | -36 | mg | | リン | 63 | 330 | -267 | mg | | 鉄 | 3.6 | 4 | -0.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 2 | -1.1 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.57 | -0.42 | mg | | マンガン | | 1.38 | -1.38 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 190 | -190 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | 0 | 33 | μg | | β-カロテン | 260 | 2 | 258 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | (Tr) | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 270 | 2 | 268 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 0 | 23 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.9 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.7 | -5.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 4.3 | -4.3 | mg | | ビタミンK | 12 | 13 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.04 | 0.02 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.12 | 0.14 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.1 | -0.7 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4.2 | -2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.26 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 110 | -87 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.51 | -0.32 | mg | | ビオチン | | 16 | -16 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0 | 5.8 | g | | 備考 | 別名： のりのつくだ煮 | 原材料材料配合割合：きな粉1、上白糖1 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |