ひとえぐさ つくだ煮 と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の栄養素を比較
ひとえぐさ つくだ煮と和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ つくだ煮 | 和風料理 その他 松前漬け しょうゆ漬 | 差 | 単位 | | 水分 | 56.5 | 51.2 | 5.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 14.5 | -3.3 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 17 | -2.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 0.9 | -0.4 | g | | コレステロール | 1 | 170 | -169 | mg | | 脂質 | 1.3 | 1.4 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 13.5 | 10.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 22.9 | 12.9 | 10 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.7 | 21 | -0.3 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 1.6 | 2.5 | g | | 糖アルコール | 0 | 5.1 | -5.1 | g | | 炭水化物 | 21.1 | 24.7 | -3.6 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 6.7 | 5.7 | 1 | g | | ナトリウム | 2300 | 2000 | 300 | mg | | カリウム | 160 | 310 | -150 | mg | | カルシウム | 28 | 41 | -13 | mg | | マグネシウム | 94 | 59 | 35 | mg | | リン | 63 | 170 | -107 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.6 | 3 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 1.3 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.18 | -0.03 | mg | | マンガン | | 0.15 | -0.15 | mg | | ヨウ素 | | 10000 | -10000 | μg | | セレン | | 33 | -33 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 33 | Tr | 33 | μg | | β-カロテン | 260 | 98 | 162 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 11 | -11 | μg | | β-カロテン当量 | 270 | 100 | 170 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 11 | 12 | μg | | ビタミンD | 0 | 1 | -1 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 1.7 | -1.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 7 | 5 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.06 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.04 | 0.22 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 1.8 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 4.5 | -3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.08 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 4.5 | -4.5 | μg | | 葉酸 | 23 | 15 | 8 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.16 | 0.03 | mg | | ビオチン | | 5.1 | -5.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 5.2 | 0.6 | g | | 備考 | 別名： のりのつくだ煮 | 液汁を除いたもの
するめ、昆布、かずのこ等を含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |