ひとえぐさ つくだ煮 と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の栄養素を比較
ひとえぐさ つくだ煮と茶類 （緑茶類） 抹茶 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ つくだ煮 | 茶類 （緑茶類） 抹茶 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 56.5 | 5 | 51.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 23.1 | -11.9 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 29.6 | -15.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 3.3 | -2.8 | g | | コレステロール | 1 | 0 | 1 | mg | | 脂質 | 1.3 | 5.3 | -4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 1.6 | 22.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 22.9 | 1.5 | 21.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.7 | 9.5 | 11.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 38.5 | -34.4 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.1 | 39.5 | -18.4 | g | | 有機酸 | 0.3 | | 0.3 | g | | 灰分 | 6.7 | 7.4 | -0.7 | g | | ナトリウム | 2300 | 6 | 2294 | mg | | カリウム | 160 | 2700 | -2540 | mg | | カルシウム | 28 | 420 | -392 | mg | | マグネシウム | 94 | 230 | -136 | mg | | リン | 63 | 350 | -287 | mg | | 鉄 | 3.6 | 17 | -13.4 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 6.3 | -5.4 | mg | | 銅 | 0.15 | 0.6 | -0.45 | mg | | マンガン | | | 0 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 33 | | 33 | μg | | β-カロテン | 260 | | 260 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 270 | 29000 | -28730 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 2400 | -2377 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 28 | -27.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 2900 | -2888 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.6 | -0.54 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 1.35 | -1.09 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 4 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 12 | -10.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.96 | -0.93 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 23 | 1200 | -1177 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 3.7 | -3.51 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 60 | -60 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0 | 5.8 | g | | 備考 | 別名： のりのつくだ煮 | 粉末製品
(100 g：182mL、100 mL：55g)カフェイン： 3.2 g、タンニン： 10.0 g、硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |