ひとえぐさ つくだ煮 と牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚の栄養素を比較
ひとえぐさ つくだ煮と牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ つくだ煮 | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 加工乳 濃厚 | 差 | 単位 | | 水分 | 56.5 | 86.3 | -29.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 11.2 | 3 | 8.2 | g | | たんぱく質 | 14.4 | 3.4 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.5 | 4.2 | -3.7 | g | | コレステロール | 1 | 16 | -15 | mg | | 脂質 | 1.3 | 4.2 | -2.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 23.8 | 5 | 18.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 22.9 | 4.8 | 18.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 20.7 | 5.5 | 15.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 0 | 4.1 | g | | 糖アルコール | 0 | | 0 | g | | 炭水化物 | 21.1 | 5.3 | 15.8 | g | | 有機酸 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 灰分 | 6.7 | 0.8 | 5.9 | g | | ナトリウム | 2300 | 55 | 2245 | mg | | カリウム | 160 | 170 | -10 | mg | | カルシウム | 28 | 110 | -82 | mg | | マグネシウム | 94 | 13 | 81 | mg | | リン | 63 | 100 | -37 | mg | | 鉄 | 3.6 | 0.1 | 3.5 | mg | | 亜鉛 | 0.9 | 0.4 | 0.5 | mg | | 銅 | 0.15 | Tr | 0.15 | mg | | マンガン | | 0 | 0 | mg | | ヨウ素 | | 24 | -24 | μg | | セレン | | 3 | -3 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 34 | -34 | μg | | α-カロテン | 33 | 0 | 33 | μg | | β-カロテン | 260 | 14 | 246 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 270 | 14 | 256 | μg | | レチノール活性当量 | 23 | 35 | -12 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | ビタミンK | 12 | 1 | 11 | μg | | ビタミンB1 | 0.06 | 0.03 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.26 | 0.17 | 0.09 | mg | | ナイアシン | 0.4 | 0.1 | 0.3 | mg | | ナイアシン当量 | 1.3 | 0.9 | 0.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.4 | -0.4 | μg | | 葉酸 | 23 | 0 | 23 | μg | | パントテン酸 | 0.19 | 0.52 | -0.33 | mg | | ビオチン | | 3.5 | -3.5 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 5.8 | 0.1 | 5.7 | g | | 備考 | 別名： のりのつくだ煮 | (100 g： 96.5 mL、100 mL： 103.6 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |