ひとえぐさ 素干し とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
ひとえぐさ 素干しとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ 素干し | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 2.3 | 13.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 41.4 | -24.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | Tr | 22 | -22 | mg | | 脂質 | 1 | 3.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 19.2 | -17.1 | g | | 食物繊維総量 | 44.2 | 36 | 8.2 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 46.3 | 44.3 | 2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 20.1 | 8.3 | 11.8 | g | | ナトリウム | 4500 | 530 | 3970 | mg | | カリウム | 810 | 2400 | -1590 | mg | | カルシウム | 920 | 280 | 640 | mg | | マグネシウム | 880 | 300 | 580 | mg | | リン | 280 | 700 | -420 | mg | | 鉄 | 3.4 | 11 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.6 | -3 | mg | | 銅 | 0.86 | 0.55 | 0.31 | mg | | マンガン | 1.32 | 3.72 | -2.4 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 4100 | -3960 | μg | | β-カロテン | 8500 | 25000 | -16500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 980 | -980 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 27000 | -18400 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 2300 | -1590 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.6 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 390 | -376 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.69 | -0.39 | mg | | ビタミンB2 | 0.92 | 2.33 | -1.41 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 20 | -14.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.59 | -0.56 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 58 | -57.7 | μg | | 葉酸 | 280 | 1900 | -1620 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 1.18 | -0.3 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | 38 | 210 | -172 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 1.3 | 10.1 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |