ひとえぐさ 素干し とあまのり ほしのりの栄養素を比較
ひとえぐさ 素干しとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ 素干し | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 8.4 | 7.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 39.4 | -22.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | Tr | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1 | 3.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 17.7 | -15.6 | g | | 食物繊維総量 | 44.2 | 31.2 | 13 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 46.3 | 38.7 | 7.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 20.1 | 9.8 | 10.3 | g | | ナトリウム | 4500 | 610 | 3890 | mg | | カリウム | 810 | 3100 | -2290 | mg | | カルシウム | 920 | 140 | 780 | mg | | マグネシウム | 880 | 340 | 540 | mg | | リン | 280 | 690 | -410 | mg | | 鉄 | 3.4 | 11 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.7 | -3.1 | mg | | 銅 | 0.86 | 0.62 | 0.24 | mg | | マンガン | 1.32 | 2.51 | -1.19 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 8800 | -8660 | μg | | β-カロテン | 8500 | 38000 | -29500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1900 | -1900 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 43000 | -34400 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 3600 | -2890 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.3 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 2600 | -2586 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 1.21 | -0.91 | mg | | ビタミンB2 | 0.92 | 2.68 | -1.76 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 12 | -9.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 20 | -14.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.61 | -0.58 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 78 | -77.7 | μg | | 葉酸 | 280 | 1200 | -920 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 0.93 | -0.05 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | 38 | 160 | -122 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 1.5 | 9.9 | g | | 備考 | すき干ししたもの | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |