ひとえぐさ 素干し と（ピーマン類） トマピー 果実 生の栄養素を比較
ひとえぐさ 素干しと（ピーマン類） トマピー 果実 生の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ 素干し | （ピーマン類） トマピー 果実 生 | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 90.9 | -74.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 0.8 | -0.8 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 1 | 15.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 6.1 | -4 | g | | 食物繊維総量 | 44.2 | 1.6 | 42.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.3 | 7.5 | 38.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 20.1 | 0.4 | 19.7 | g | | ナトリウム | 4500 | Tr | 4500 | mg | | カリウム | 810 | 210 | 600 | mg | | カルシウム | 920 | 8 | 912 | mg | | マグネシウム | 880 | 8 | 872 | mg | | リン | 280 | 29 | 251 | mg | | 鉄 | 3.4 | 0.4 | 3 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.86 | 0.07 | 0.79 | mg | | マンガン | 1.32 | 0.12 | 1.2 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 33 | 107 | μg | | β-カロテン | 8500 | 1700 | 6800 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 500 | -500 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 1900 | 6700 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 160 | 550 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 4.3 | -1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 4 | 10 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.05 | 0.25 | mg | | ビタミンB2 | 0.92 | 0.09 | 0.83 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 1.2 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 1.4 | 3.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.56 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 280 | 45 | 235 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 0.33 | 0.55 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 38 | 200 | -162 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 0 | 11.4 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： ミニパプリカ
廃棄部位： へた、しん及び種子
硝酸イオン： 0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |