ひとえぐさ 素干し ときく 菊のりの栄養素を比較
ひとえぐさ 素干しときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ 素干し | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 9.5 | 6.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.5 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 11.6 | 5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 46 | -43.9 | g | | 食物繊維総量 | 44.2 | 29.6 | 14.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.3 | 73.5 | -27.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 20.1 | 5.2 | 14.9 | g | | ナトリウム | 4500 | 14 | 4486 | mg | | カリウム | 810 | 2500 | -1690 | mg | | カルシウム | 920 | 160 | 760 | mg | | マグネシウム | 880 | 140 | 740 | mg | | リン | 280 | 250 | 30 | mg | | 鉄 | 3.4 | 11 | -7.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2.2 | -1.6 | mg | | 銅 | 0.86 | 0.62 | 0.24 | mg | | マンガン | 1.32 | 1.34 | -0.02 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 8500 | 180 | 8320 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 180 | 8420 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 15 | 695 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 25 | -22.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 14 | 62 | -48 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.73 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.92 | 0.89 | 0.03 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 3.8 | -1.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 7.2 | -2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.69 | -0.66 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 280 | 370 | -90 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 1.5 | -0.62 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 38 | 10 | 28 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 0 | 11.4 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |