ひとえぐさ 素干し とらっかせい バターピーナッツの栄養素を比較
ひとえぐさ 素干しとらっかせい バターピーナッツの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ 素干し | らっかせい バターピーナッツ | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 2.4 | 13.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.6 | -22.6 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 23.3 | -6.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 51.8 | -51.8 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 53.2 | -52.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 8.9 | -8.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 8.3 | -8.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 10.6 | -8.5 | g | | 食物繊維総量 | 44.2 | 9.5 | 34.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.3 | 18.3 | 28 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 20.1 | 2.8 | 17.3 | g | | ナトリウム | 4500 | 120 | 4380 | mg | | カリウム | 810 | 700 | 110 | mg | | カルシウム | 920 | 50 | 870 | mg | | マグネシウム | 880 | 190 | 690 | mg | | リン | 280 | 380 | -100 | mg | | 鉄 | 3.4 | 2 | 1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 3.1 | -2.5 | mg | | 銅 | 0.86 | 0.64 | 0.22 | mg | | マンガン | 1.32 | 2.81 | -1.49 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 68 | -68 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 8500 | 4 | 8496 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 5 | 8595 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | Tr | 710 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.9 | 0.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.3 | -3.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 14 | Tr | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.92 | 0.1 | 0.82 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 17 | -14.6 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 21 | -15.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.48 | -0.45 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 280 | 98 | 182 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 2.42 | -1.54 | mg | | ビオチン | | 96 | -96 | μg | | ビタミンC | 38 | 0 | 38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 0.3 | 11.1 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |