ひとえぐさ 素干し とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
ひとえぐさ 素干しとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ 素干し | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 3.2 | 12.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.3 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 19.8 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 47.9 | -47.9 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 47.6 | -46.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.6 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.2 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 20.2 | -18.1 | g | | 食物繊維総量 | 44.2 | 6.7 | 37.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.3 | 26.7 | 19.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 20.1 | 2.7 | 17.4 | g | | ナトリウム | 4500 | 220 | 4280 | mg | | カリウム | 810 | 590 | 220 | mg | | カルシウム | 920 | 38 | 882 | mg | | マグネシウム | 880 | 240 | 640 | mg | | リン | 280 | 490 | -210 | mg | | 鉄 | 3.4 | 4.8 | -1.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 5.4 | -4.8 | mg | | 銅 | 0.86 | 1.89 | -1.03 | mg | | マンガン | 1.32 | | 1.32 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | | 140 | μg | | β-カロテン | 8500 | | 8500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 10 | 8590 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 1 | 709 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.6 | 1.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 14 | 28 | -14 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.54 | -0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.92 | 0.18 | 0.74 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 0.9 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 7 | -1.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.36 | -0.33 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 280 | 63 | 217 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 1.32 | -0.44 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | 38 | 0 | 38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 0.6 | 10.8 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |