ひとえぐさ 素干し と香辛料類 タイム 粉の栄養素を比較
ひとえぐさ 素干しと香辛料類 タイム 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ 素干し | 香辛料類 タイム 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 9.8 | 6.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 6.5 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.2 | -3.2 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 5.2 | -4.2 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 71.8 | -69.7 | g | | 食物繊維総量 | 44.2 | | 44.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.3 | 69.8 | -23.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 20.1 | 8.7 | 11.4 | g | | ナトリウム | 4500 | 13 | 4487 | mg | | カリウム | 810 | 980 | -170 | mg | | カルシウム | 920 | 1700 | -780 | mg | | マグネシウム | 880 | 300 | 580 | mg | | リン | 280 | 85 | 195 | mg | | 鉄 | 3.4 | 110 | -106.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 2 | -1.4 | mg | | 銅 | 0.86 | 0.57 | 0.29 | mg | | マンガン | 1.32 | 6.67 | -5.35 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 8500 | 980 | 7520 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 980 | 7620 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 82 | 628 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.09 | 0.21 | mg | | ビタミンB2 | 0.92 | 0.69 | 0.23 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 3.4 | -1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 4.5 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 280 | 0 | 280 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | | 0.88 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 38 | 0 | 38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 0 | 11.4 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |