ひとえぐさ 素干し とその他 昆布茶の栄養素を比較
ひとえぐさ 素干しとその他 昆布茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ 素干し | その他 昆布茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 1.4 | 14.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 7.5 | -7.5 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 5.2 | 11.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 35.1 | -35.1 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 33.4 | -33.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 34.5 | -32.4 | g | | 食物繊維総量 | 44.2 | 2.8 | 41.4 | g | | 糖アルコール | | 2.3 | -2.3 | g | | 炭水化物 | 46.3 | 42 | 4.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 20.1 | 51.3 | -31.2 | g | | ナトリウム | 4500 | 20000 | -15500 | mg | | カリウム | 810 | 580 | 230 | mg | | カルシウム | 920 | 88 | 832 | mg | | マグネシウム | 880 | 51 | 829 | mg | | リン | 280 | 14 | 266 | mg | | 鉄 | 3.4 | 0.5 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.3 | 0.3 | mg | | 銅 | 0.86 | Tr | 0.86 | mg | | マンガン | 1.32 | 0.03 | 1.29 | mg | | ヨウ素 | | 26000 | -26000 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 13 | -13 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 8500 | 30 | 8470 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 31 | 8569 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 3 | 707 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | Tr | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 13 | 1 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.01 | 0.29 | mg | | ビタミンB2 | 0.92 | 0.02 | 0.9 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 0.1 | 2.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 0.1 | 5.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | Tr | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 280 | 11 | 269 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 0.01 | 0.87 | mg | | ビオチン | | 0.5 | -0.5 | μg | | ビタミンC | 38 | 6 | 32 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 51.3 | -39.9 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 粉末製品
(100 g：198mL、100 mL：51g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |