ひとえぐさ 素干し とアルコール飲料類 （混成酒類） 梅酒の栄養素を比較
ひとえぐさ 素干しとアルコール飲料類 （混成酒類） 梅酒の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ 素干し | アルコール飲料類 （混成酒類） 梅酒 | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 68.9 | -52.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 0.1 | 16.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | Tr | | 0 | mg | | 脂質 | 1 | Tr | 1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 20.7 | -18.6 | g | | 食物繊維総量 | 44.2 | | 44.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.3 | 20.7 | 25.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 20.1 | 0.1 | 20 | g | | ナトリウム | 4500 | 4 | 4496 | mg | | カリウム | 810 | 39 | 771 | mg | | カルシウム | 920 | 1 | 919 | mg | | マグネシウム | 880 | 2 | 878 | mg | | リン | 280 | 3 | 277 | mg | | 鉄 | 3.4 | Tr | 3.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | Tr | 0.6 | mg | | 銅 | 0.86 | 0.01 | 0.85 | mg | | マンガン | 1.32 | 0.01 | 1.31 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 0 | 0 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | Tr | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | | 140 | μg | | β-カロテン | 8500 | | 8500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 0 | 8600 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 0 | 710 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | | 2.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0 | 0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.92 | 0.01 | 0.91 | mg | | ナイアシン | 2.4 | Tr | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | Tr | 5.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.01 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 280 | 0 | 280 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 0 | 0.88 | mg | | ビオチン | | 0.1 | -0.1 | μg | | ビタミンC | 38 | 0 | 38 | mg | | アルコール | | 10.2 | -10.2 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 0 | 11.4 | g | | 備考 | すき干ししたもの | アルコール： 13.0 容量 %
(100 g： 96.2 mL、100 mL： 103.9 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |