ひとえぐさ 素干し とケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの栄養素を比較
ひとえぐさ 素干しとケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあんの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ 素干し | ケーキ・ペストリー類 デニッシュペストリー アメリカンタイプ あん入り こしあん | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 32.8 | -16.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.3 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 6 | 10.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 14.8 | -14.8 | g | | コレステロール | Tr | 24 | -24 | mg | | 脂質 | 1 | 15.6 | -14.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.3 | -45.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.2 | -42.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 43.5 | -41.4 | g | | 食物繊維総量 | 44.2 | 2.9 | 41.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.3 | 44.9 | 1.4 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 20.1 | 0.7 | 19.4 | g | | ナトリウム | 4500 | 180 | 4320 | mg | | カリウム | 810 | 68 | 742 | mg | | カルシウム | 920 | 33 | 887 | mg | | マグネシウム | 880 | 15 | 865 | mg | | リン | 280 | 60 | 220 | mg | | 鉄 | 3.4 | 1 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.86 | 0.1 | 0.76 | mg | | マンガン | 1.32 | 0.24 | 1.08 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | (Tr) | 0 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 31 | -31 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 8500 | 24 | 8476 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 24 | 8576 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 24 | 686 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.9 | -0.9 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.8 | 0.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 14 | 7 | 7 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.07 | 0.23 | mg | | ビタミンB2 | 0.92 | 0.08 | 0.84 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 1.7 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 280 | 38 | 242 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 0.31 | 0.57 | mg | | ビオチン | | 3.7 | -3.7 | μg | | ビタミンC | 38 | 0 | 38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 0.5 | 10.9 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 部分割合：デニッシュペストリープレーン10、並練りあん７ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |