ひとえぐさ 素干し と菓子パン類 カレーパン 具のみの栄養素を比較
ひとえぐさ 素干しと菓子パン類 カレーパン 具のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ 素干し | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 64.5 | -48.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.5 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 5.3 | 11.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.7 | -8.7 | g | | コレステロール | Tr | 11 | -11 | mg | | 脂質 | 1 | 9.3 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 17.7 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 16.7 | -16.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 17.5 | -15.4 | g | | 食物繊維総量 | 44.2 | 2.4 | 41.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 46.3 | 18.8 | 27.5 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 20.1 | 2.1 | 18 | g | | ナトリウム | 4500 | 710 | 3790 | mg | | カリウム | 810 | 200 | 610 | mg | | カルシウム | 920 | 28 | 892 | mg | | マグネシウム | 880 | 19 | 861 | mg | | リン | 280 | 69 | 211 | mg | | 鉄 | 3.4 | 0.7 | 2.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.86 | 0.07 | 0.79 | mg | | マンガン | 1.32 | 0.28 | 1.04 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 140 | 340 | -200 | μg | | β-カロテン | 8500 | 850 | 7650 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 5 | -5 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 1000 | 7600 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 87 | 623 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.7 | 1.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 14 | 5 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.11 | 0.19 | mg | | ビタミンB2 | 0.92 | 0.07 | 0.85 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 1.1 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 2 | 3.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.07 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 280 | 9 | 271 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 0.24 | 0.64 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 38 | 0 | 38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 1.8 | 9.6 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |