ひとえぐさ 素干し とビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの栄養素を比較
ひとえぐさ 素干しとビスケット類 ビスケット ソフトビスケットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ 素干し | ビスケット類 ビスケット ソフトビスケット | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 3.2 | 12.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.2 | -5.2 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 5.7 | 10.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 23.9 | -23.9 | g | | コレステロール | Tr | 58 | -58 | mg | | 脂質 | 1 | 27.6 | -26.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 72.6 | -72.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 67 | -67 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 65.4 | -63.3 | g | | 食物繊維総量 | 44.2 | 1.4 | 42.8 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 46.3 | 62.6 | -16.3 | g | | 有機酸 | | Tr | 0 | g | | 灰分 | 20.1 | 0.9 | 19.2 | g | | ナトリウム | 4500 | 220 | 4280 | mg | | カリウム | 810 | 110 | 700 | mg | | カルシウム | 920 | 20 | 900 | mg | | マグネシウム | 880 | 12 | 868 | mg | | リン | 280 | 66 | 214 | mg | | 鉄 | 3.4 | 0.5 | 2.9 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.86 | 0.08 | 0.78 | mg | | マンガン | 1.32 | 0.33 | 0.99 | mg | | ヨウ素 | | 3 | -3 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 130 | -130 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 8500 | 180 | 8320 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 180 | 8420 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 150 | 560 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 2.2 | 0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.7 | -1.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 14 | 6 | 8 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.92 | 0.05 | 0.87 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 0.6 | 1.8 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 1.8 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | | 0.3 | μg | | 葉酸 | 280 | 7 | 273 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 0.45 | 0.43 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | 38 | 0 | 38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 0.6 | 10.8 | g | | 備考 | すき干ししたもの | クッキーを含む | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |