ひとえぐさ 素干し と菓子パン類 あんパン こしあん入りの栄養素を比較
ひとえぐさ 素干しと菓子パン類 あんパン こしあん入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ 素干し | 菓子パン類 あんパン こしあん入り | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 35.5 | -19.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.2 | -6.2 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 6.8 | 9.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 3.4 | -3.4 | g | | コレステロール | Tr | 18 | -18 | mg | | 脂質 | 1 | 3.6 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 51.6 | -51.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 48 | -48 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 51.9 | -49.8 | g | | 食物繊維総量 | 44.2 | 2.5 | 41.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.3 | 53.5 | -7.2 | g | | 有機酸 | | (Tr) | 0 | g | | 灰分 | 20.1 | 0.6 | 19.5 | g | | ナトリウム | 4500 | 110 | 4390 | mg | | カリウム | 810 | 66 | 744 | mg | | カルシウム | 920 | 31 | 889 | mg | | マグネシウム | 880 | 16 | 864 | mg | | リン | 280 | 57 | 223 | mg | | 鉄 | 3.4 | 1 | 2.4 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.7 | -0.1 | mg | | 銅 | 0.86 | 0.11 | 0.75 | mg | | マンガン | 1.32 | 0.27 | 1.05 | mg | | ヨウ素 | | 2 | -2 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 22 | -22 | μg | | レチノール | 0 | 10 | -10 | μg | | α-カロテン | 140 | 0 | 140 | μg | | β-カロテン | 8500 | 0 | 8500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 0 | 8600 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 0 | 710 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.4 | 2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | ビタミンK | 14 | 2 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.06 | 0.24 | mg | | ビタミンB2 | 0.92 | 0.07 | 0.85 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 0.5 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 1.7 | 3.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.03 | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 280 | 28 | 252 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 0.36 | 0.52 | mg | | ビオチン | | 3.4 | -3.4 | μg | | ビタミンC | 38 | 0 | 38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 0.3 | 11.1 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 小豆こしあん入り
部分割合： パン 10、あん 7 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |