ひとえぐさ 素干し とうずら卵 水煮缶詰の栄養素を比較
ひとえぐさ 素干しとうずら卵 水煮缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ 素干し | うずら卵 水煮缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 73.3 | -57.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.7 | -9.7 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 11 | 5.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 11.9 | -11.9 | g | | コレステロール | Tr | 490 | -490 | mg | | 脂質 | 1 | 14.1 | -13.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.3 | -0.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.3 | -0.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 4.1 | -2 | g | | 食物繊維総量 | 44.2 | 0 | 44.2 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.3 | 0.6 | 45.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 20.1 | 1 | 19.1 | g | | ナトリウム | 4500 | 210 | 4290 | mg | | カリウム | 810 | 28 | 782 | mg | | カルシウム | 920 | 47 | 873 | mg | | マグネシウム | 880 | 8 | 872 | mg | | リン | 280 | 160 | 120 | mg | | 鉄 | 3.4 | 2.8 | 0.6 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 1.8 | -1.2 | mg | | 銅 | 0.86 | 0.13 | 0.73 | mg | | マンガン | 1.32 | 0.02 | 1.3 | mg | | ヨウ素 | | 73 | -73 | μg | | セレン | | 42 | -42 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 9 | -9 | μg | | レチノール | 0 | 480 | -480 | μg | | α-カロテン | 140 | | 140 | μg | | β-カロテン | 8500 | | 8500 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 7 | 8593 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 480 | 230 | μg | | ビタミンD | 0 | 2.6 | -2.6 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 1.6 | 0.9 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 14 | 21 | -7 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.03 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.92 | 0.33 | 0.59 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 0 | 2.4 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 2.7 | 2.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.05 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 3.3 | -3 | μg | | 葉酸 | 280 | 47 | 233 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 0.53 | 0.35 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | 38 | 0 | 38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 0.5 | 10.9 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 液汁を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |