ひとえぐさ 素干し ととうもろこし コーンフレークの栄養素を比較
ひとえぐさ 素干しととうもろこし コーンフレークの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ 素干し | とうもろこし コーンフレーク | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 4.5 | 11.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 6.8 | -6.8 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 7.8 | 8.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.2 | -1.2 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 1 | 1.7 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 89.9 | -89.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 82.2 | -82.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 82.7 | -80.6 | g | | 食物繊維総量 | 44.2 | 2.4 | 41.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 46.3 | 83.6 | -37.3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 20.1 | 2.4 | 17.7 | g | | ナトリウム | 4500 | 830 | 3670 | mg | | カリウム | 810 | 95 | 715 | mg | | カルシウム | 920 | 1 | 919 | mg | | マグネシウム | 880 | 14 | 866 | mg | | リン | 280 | 45 | 235 | mg | | 鉄 | 3.4 | 0.9 | 2.5 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.2 | 0.4 | mg | | 銅 | 0.86 | 0.07 | 0.79 | mg | | マンガン | 1.32 | | 1.32 | mg | | ヨウ素 | | Tr | 0 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 15 | -15 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 140 | 10 | 130 | μg | | β-カロテン | 8500 | 72 | 8428 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 80 | -80 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 120 | 8480 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 10 | 700 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 0.3 | 2.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.1 | -3.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 2 | -2 | mg | | ビタミンK | 14 | 0 | 14 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.03 | 0.27 | mg | | ビタミンB2 | 0.92 | 0.02 | 0.9 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 0.3 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 1 | 4.2 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.04 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0 | 0.3 | μg | | 葉酸 | 280 | 6 | 274 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 0.22 | 0.66 | mg | | ビオチン | | 1.6 | -1.6 | μg | | ビタミンC | 38 | 0 | 38 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 2.1 | 9.3 | g | | 備考 | すき干ししたもの | 別名： とうきび | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |