ひとえぐさ 素干し と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
ひとえぐさ 素干しと鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | ひとえぐさ 素干し | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 16 | 53.7 | -37.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13 | -13 | g | | たんぱく質 | 16.6 | 15.5 | 1.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 12.3 | -12.3 | g | | コレステロール | Tr | 45 | -45 | mg | | 脂質 | 1 | 13.7 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.9 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.6 | -12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 2.1 | 17.1 | -15 | g | | 食物繊維総量 | 44.2 | 1.2 | 43 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 46.3 | 14.9 | 31.4 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 20.1 | 2.3 | 17.8 | g | | ナトリウム | 4500 | 630 | 3870 | mg | | カリウム | 810 | 260 | 550 | mg | | カルシウム | 920 | 48 | 872 | mg | | マグネシウム | 880 | 24 | 856 | mg | | リン | 280 | 220 | 60 | mg | | 鉄 | 3.4 | 0.6 | 2.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.6 | 0 | mg | | 銅 | 0.86 | 0.04 | 0.82 | mg | | マンガン | 1.32 | 0.13 | 1.19 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 140 | 1 | 139 | μg | | β-カロテン | 8500 | 98 | 8402 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 8600 | 100 | 8500 | μg | | レチノール活性当量 | 710 | 24 | 686 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 2.5 | 2.9 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 14 | 27 | -13 | μg | | ビタミンB1 | 0.3 | 0.08 | 0.22 | mg | | ビタミンB2 | 0.92 | 0.09 | 0.83 | mg | | ナイアシン | 2.4 | 6.6 | -4.2 | mg | | ナイアシン当量 | 5.2 | 9.7 | -4.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.03 | 0.28 | -0.25 | mg | | ビタミンB12 | 0.3 | 0.1 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 280 | 13 | 267 | μg | | パントテン酸 | 0.88 | 0.87 | 0.01 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | 38 | 1 | 37 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 11.4 | 1.6 | 9.8 | g | | 備考 | すき干ししたもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |