とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き とりょくとう 全粒 乾の栄養素を比較
とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜きとりょくとう 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き | りょくとう 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 92.2 | 10.8 | 81.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 20.7 | -20.7 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 25.1 | -24.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1 | -1 | g | | コレステロール | 9 | 0 | 9 | mg | | 脂質 | 0.2 | 1.5 | -1.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 45.4 | -45.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 41.4 | -41.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 49.4 | -48.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 14.6 | -10.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 59.1 | -54.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 3.5 | -1.7 | g | | ナトリウム | 320 | 0 | 320 | mg | | カリウム | 40 | 1300 | -1260 | mg | | カルシウム | 160 | 100 | 60 | mg | | マグネシウム | 220 | 150 | 70 | mg | | リン | 12 | 320 | -308 | mg | | 鉄 | 0.8 | 5.9 | -5.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4 | -3.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.91 | -0.89 | mg | | マンガン | 1.47 | | 1.47 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 2 | -2 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 410 | -410 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 200 | 150 | 50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 35 | 2 | 33 | μg | | β-カロテン当量 | 280 | 150 | 130 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 13 | 11 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.4 | -6.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 26 | 36 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.22 | -0.2 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 6.2 | -6 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.52 | -0.52 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 460 | -453 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.66 | -1.61 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 石灰処理したもの | 別名： やえなり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |