とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き とささげ 全粒 乾の栄養素を比較
とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜きとささげ 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き | ささげ 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 92.2 | 15.5 | 76.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.6 | -19.6 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 23.9 | -23 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 1.3 | -1.3 | g | | コレステロール | 9 | 0 | 9 | mg | | 脂質 | 0.2 | 2 | -1.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 40.7 | -40.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 37.1 | -37.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 41.5 | -40.7 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 18.4 | -14.3 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 55 | -50.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 3.6 | -1.8 | g | | ナトリウム | 320 | 1 | 319 | mg | | カリウム | 40 | 1400 | -1360 | mg | | カルシウム | 160 | 75 | 85 | mg | | マグネシウム | 220 | 170 | 50 | mg | | リン | 12 | 400 | -388 | mg | | 鉄 | 0.8 | 5.6 | -4.8 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.9 | -4.3 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.71 | -0.69 | mg | | マンガン | 1.47 | | 1.47 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 380 | -380 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 200 | 18 | 182 | μg | | β-クリプトキサンチン | 35 | 1 | 34 | μg | | β-カロテン当量 | 280 | 19 | 261 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 2 | 22 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.2 | -6.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 9.7 | -9.7 | mg | | ビタミンK | 26 | 14 | 12 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 7.2 | -7 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.24 | -0.24 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 300 | -293 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.3 | -1.25 | mg | | ビオチン | | 11 | -11 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 石灰処理したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |