とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き と和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えの栄養素を比較
とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜きと和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和えの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き | 和風料理 和え物類 わかめとねぎの酢みそ和え | 差 | 単位 | | 水分 | 92.2 | 76.3 | 15.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 3 | -3 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 3.8 | -2.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.8 | -0.8 | g | | コレステロール | 9 | 17 | -8 | mg | | 脂質 | 0.2 | 0.9 | -0.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.6 | -11.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.5 | -10.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 14.9 | -14.1 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 2.5 | 1.6 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 16.3 | -11.4 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 2.3 | -0.5 | g | | ナトリウム | 320 | 730 | -410 | mg | | カリウム | 40 | 140 | -100 | mg | | カルシウム | 160 | 40 | 120 | mg | | マグネシウム | 220 | 20 | 200 | mg | | リン | 12 | 56 | -44 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.9 | -0.1 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.4 | 0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.1 | -0.08 | mg | | マンガン | 1.47 | 0.06 | 1.41 | mg | | ヨウ素 | | 120 | -120 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 1 | -1 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 200 | 120 | 80 | μg | | β-クリプトキサンチン | 35 | 1 | 34 | μg | | β-カロテン当量 | 280 | 120 | 160 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 11 | 13 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 26 | 24 | 2 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.03 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.04 | -0.02 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.3 | -1.1 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.06 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 7 | 31 | -24 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 0.1 | -0.05 | mg | | ビオチン | | 2.5 | -2.5 | μg | | ビタミンC | 0 | 4 | -4 | mg | | アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 1.8 | -1 | g | | 備考 | 石灰処理したもの | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |