とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き と茶類 （緑茶類） 玉露 茶の栄養素を比較
とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜きと茶類 （緑茶類） 玉露 茶の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き | 茶類 （緑茶類） 玉露 茶 | 差 | 単位 | | 水分 | 92.2 | 3.1 | 89.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 22.7 | -22.7 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 29.1 | -28.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 9 | 0 | 9 | mg | | 脂質 | 0.2 | 4.1 | -3.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 6.4 | -5.6 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 43.9 | -39.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 43.9 | -39 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 6.3 | -4.5 | g | | ナトリウム | 320 | 11 | 309 | mg | | カリウム | 40 | 2800 | -2760 | mg | | カルシウム | 160 | 390 | -230 | mg | | マグネシウム | 220 | 210 | 10 | mg | | リン | 12 | 410 | -398 | mg | | 鉄 | 0.8 | 10 | -9.2 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 4.3 | -3.7 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.84 | -0.82 | mg | | マンガン | 1.47 | 71 | -69.53 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | | 130 | μg | | β-カロテン | 200 | | 200 | μg | | β-クリプトキサンチン | 35 | | 35 | μg | | β-カロテン当量 | 280 | 21000 | -20720 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 1800 | -1776 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 16 | -16 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.5 | -1.5 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 26 | 4000 | -3974 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 1.16 | -1.14 | mg | | ナイアシン | 0 | 6 | -6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.69 | -0.69 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 1000 | -993 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 4.1 | -4.05 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 110 | -110 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0 | 0.8 | g | | 備考 | 石灰処理したもの | カフェイン： 3.5 g、タンニン： 10.0 g | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |