とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き とチョコレート類 ホワイトチョコレートの栄養素を比較
とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜きとチョコレート類 ホワイトチョコレートの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とさかのり 青とさか 塩蔵 塩抜き | チョコレート類 ホワイトチョコレート | 差 | 単位 | | 水分 | 92.2 | 0.8 | 91.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 0.9 | 7.2 | -6.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 37.8 | -37.8 | g | | コレステロール | 9 | 22 | -13 | mg | | 脂質 | 0.2 | 39.5 | -39.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 58.2 | -58.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 55.4 | -55.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.8 | 52 | -51.2 | g | | 食物繊維総量 | 4.1 | 0.6 | 3.5 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 4.9 | 50.9 | -46 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.8 | 1.6 | 0.2 | g | | ナトリウム | 320 | 92 | 228 | mg | | カリウム | 40 | 340 | -300 | mg | | カルシウム | 160 | 250 | -90 | mg | | マグネシウム | 220 | 24 | 196 | mg | | リン | 12 | 210 | -198 | mg | | 鉄 | 0.8 | 0.1 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.6 | 0.8 | -0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | マンガン | 1.47 | 0.02 | 1.45 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 5 | -5 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 47 | -47 | μg | | α-カロテン | 130 | 4 | 126 | μg | | β-カロテン | 200 | 38 | 162 | μg | | β-クリプトキサンチン | 35 | 0 | 35 | μg | | β-カロテン当量 | 280 | 39 | 241 | μg | | レチノール活性当量 | 24 | 50 | -26 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.8 | -5.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 26 | 9 | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.08 | -0.08 | mg | | ビタミンB2 | 0.02 | 0.39 | -0.37 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 1.4 | -1.2 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | | 0 | μg | | 葉酸 | 7 | 8 | -1 | μg | | パントテン酸 | 0.05 | 1.05 | -1 | mg | | ビオチン | | 4.4 | -4.4 | μg | | ビタミンC | 0 | | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.8 | 0.2 | 0.6 | g | | 備考 | 石灰処理したもの | ポリフェノール： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |