とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き とまつ いりの栄養素を比較
とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜きとまつ いりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き | まつ いり | 差 | 単位 | | 水分 | 92.1 | 1.9 | 90.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13.7 | -13.7 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 14.6 | -13.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 60.2 | -60.2 | g | | コレステロール | 9 | 0 | 9 | mg | | 脂質 | 0.1 | 72.5 | -72.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 5.4 | -5.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 5.1 | -5.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 14.4 | -13.3 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 6.9 | -2.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.1 | 8.1 | -3 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 2.9 | -1.7 | g | | ナトリウム | 270 | 4 | 266 | mg | | カリウム | 37 | 620 | -583 | mg | | カルシウム | 70 | 15 | 55 | mg | | マグネシウム | 31 | 250 | -219 | mg | | リン | 11 | 550 | -539 | mg | | 鉄 | 1.2 | 6.2 | -5 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 6 | -5.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.3 | -1.28 | mg | | マンガン | 0.1 | | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 630 | | 630 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 0 | 1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 12 | -12 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 12 | -12 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 17 | 27 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.61 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.21 | -0.17 | mg | | ナイアシン | 0 | 3.6 | -3.6 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 6.1 | -5.8 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 73 | -73 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 0.42 | -0.34 | mg | | ビオチン | 0.6 | | 0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | | 廃棄率： 殻つきの場合 40 % | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |