とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き とあずき 全粒 乾の栄養素を比較
とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜きとあずき 全粒 乾の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き | あずき 全粒 乾 | 差 | 単位 | | 水分 | 92.1 | 14.2 | 77.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 17.8 | -17.8 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 20.8 | -19.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.8 | -0.8 | g | | コレステロール | 9 | 0 | 9 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 46.5 | -46.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 42.3 | -42.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 37.7 | -36.6 | g | | 食物繊維総量 | 4 | 24.8 | -20.8 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.1 | 59.6 | -54.5 | g | | 有機酸 | | 1.2 | -1.2 | g | | 灰分 | 1.2 | 3.4 | -2.2 | g | | ナトリウム | 270 | 1 | 269 | mg | | カリウム | 37 | 1300 | -1263 | mg | | カルシウム | 70 | 70 | 0 | mg | | マグネシウム | 31 | 130 | -99 | mg | | リン | 11 | 350 | -339 | mg | | 鉄 | 1.2 | 5.5 | -4.3 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2.4 | -2.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.68 | -0.66 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.09 | -0.99 | mg | | ヨウ素 | 630 | 0 | 630 | μg | | セレン | 0 | 1 | -1 | μg | | クロム | Tr | 2 | -2 | μg | | モリブデン | 1 | 210 | -209 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン | | 8 | -8 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 1 | -1 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 9 | 6 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 1 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3 | -3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 11 | -11 | mg | | ビタミンK | 17 | 8 | 9 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.46 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.16 | -0.12 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.2 | -2.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 6.2 | -5.9 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | 0 | 0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | 130 | -130 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | 1.02 | -0.94 | mg | | ビオチン | 0.6 | 9.6 | -9 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | | 食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |