とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き と洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍の栄養素を比較
とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜きと洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き | 洋風料理 フライ用冷凍食品 白身フライ 冷凍 | 差 | 単位 | | 水分 | 92.1 | 64.5 | 27.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 11.6 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 9 | | 9 | mg | | 脂質 | 0.1 | 2.7 | -2.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 19.3 | -18.2 | g | | 食物繊維総量 | 4 | | 4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.1 | 19.3 | -14.2 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 1.9 | -0.7 | g | | ナトリウム | 270 | 340 | -70 | mg | | カリウム | 37 | 240 | -203 | mg | | カルシウム | 70 | 47 | 23 | mg | | マグネシウム | 31 | | 31 | mg | | リン | 11 | 100 | -89 | mg | | 鉄 | 1.2 | 0.5 | 0.7 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | | 0.2 | mg | | 銅 | 0.02 | | 0.02 | mg | | マンガン | 0.1 | | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 630 | | 630 | μg | | セレン | 0 | | 0 | μg | | クロム | Tr | | 0 | μg | | モリブデン | 1 | | 1 | μg | | レチノール | 0 | 57 | -57 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 0 | 15 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 57 | -56 | μg | | ビタミンD | 0 | | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.1 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0 | 1.2 | -1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 3.1 | -2.8 | mg | | ビタミンB6 | Tr | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | | 0.08 | mg | | ビオチン | 0.6 | | 0.6 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.9 | -0.2 | g | | 備考 | | フライ前の食品を冷凍したもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |