とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き と香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの栄養素を比較
とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜きと香辛料類 わさび 粉 からし粉入りの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き | 香辛料類 わさび 粉 からし粉入り | 差 | 単位 | | 水分 | 92.1 | 4.9 | 87.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.4 | -9.4 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 16.5 | -15 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 9 | 0 | 9 | mg | | 脂質 | 0.1 | 4.4 | -4.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 76.8 | -75.7 | g | | 食物繊維総量 | 4 | | 4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.1 | 69.7 | -64.6 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 4.5 | -3.3 | g | | ナトリウム | 270 | 30 | 240 | mg | | カリウム | 37 | 1200 | -1163 | mg | | カルシウム | 70 | 320 | -250 | mg | | マグネシウム | 31 | 210 | -179 | mg | | リン | 11 | 340 | -329 | mg | | 鉄 | 1.2 | 9.3 | -8.1 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 4.4 | -4.2 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.45 | -0.43 | mg | | マンガン | 0.1 | 1.11 | -1.01 | mg | | ヨウ素 | 630 | 3 | 627 | μg | | セレン | 0 | 4 | -4 | μg | | クロム | Tr | 8 | -8 | μg | | モリブデン | 1 | 4 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 20 | -20 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 20 | -5 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 2 | -1 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.55 | -0.55 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 0.3 | -0.26 | mg | | ナイアシン | 0 | 2.5 | -2.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 5 | -4.7 | mg | | ビタミンB6 | Tr | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | | 0.08 | mg | | ビオチン | 0.6 | 24 | -23.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0.1 | 0.6 | g | | 備考 | | 試料： ホースラディシュ製品 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |