とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き と香辛料類 とうがらし 粉の栄養素を比較
とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜きと香辛料類 とうがらし 粉の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | とさかのり 赤とさか 塩蔵 塩抜き | 香辛料類 とうがらし 粉 | 差 | 単位 | | 水分 | 92.1 | 1.7 | 90.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.9 | -9.9 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 16.2 | -14.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.3 | -8.3 | g | | コレステロール | 9 | 0 | 9 | mg | | 脂質 | 0.1 | 9.7 | -9.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.1 | 74.5 | -73.4 | g | | 食物繊維総量 | 4 | | 4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 5.1 | 66.8 | -61.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 1.2 | 5.6 | -4.4 | g | | ナトリウム | 270 | 4 | 266 | mg | | カリウム | 37 | 2700 | -2663 | mg | | カルシウム | 70 | 110 | -40 | mg | | マグネシウム | 31 | 170 | -139 | mg | | リン | 11 | 340 | -329 | mg | | 鉄 | 1.2 | 12 | -10.8 | mg | | 亜鉛 | 0.2 | 2 | -1.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 1.2 | -1.18 | mg | | マンガン | 0.1 | | 0.1 | mg | | ヨウ素 | 630 | 3 | 627 | μg | | セレン | 0 | 5 | -5 | μg | | クロム | Tr | 17 | -17 | μg | | モリブデン | 1 | 41 | -40 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 140 | -140 | μg | | β-カロテン | | 7200 | -7200 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2600 | -2600 | μg | | β-カロテン当量 | 15 | 8600 | -8585 | μg | | レチノール活性当量 | 1 | 720 | -719 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | | 0 | mg | | ビタミンK | 17 | | 17 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.43 | -0.43 | mg | | ビタミンB2 | 0.04 | 1.15 | -1.11 | mg | | ナイアシン | 0 | 11 | -11 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 13 | -12.7 | mg | | ビタミンB6 | Tr | | 0 | mg | | ビタミンB12 | 0.1 | | 0.1 | μg | | 葉酸 | 0 | | 0 | μg | | パントテン酸 | 0.08 | | 0.08 | mg | | ビオチン | 0.6 | 49 | -48.4 | μg | | ビタミンC | 0 | Tr | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.7 | 0 | 0.7 | g | | 備考 | | 別名： 一味唐辛子 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |