てんぐさ 角寒天 とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの栄養素を比較
てんぐさ 角寒天とケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 角寒天 | ケーキ・ペストリー類 チーズケーキ ベイクドチーズケーキ | 差 | 単位 | | 水分 | 20.5 | 46.1 | -25.6 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 7.9 | -6.9 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 8.5 | -6.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 19.3 | -19.2 | g | | コレステロール | Tr | 160 | -160 | mg | | 脂質 | 0.2 | 21.2 | -21 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 24.4 | -24.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 23 | -23 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.4 | 25.2 | -23.8 | g | | 食物繊維総量 | 74.1 | 0.2 | 73.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 74.1 | 23.3 | 50.8 | g | | 有機酸 | | 0.5 | -0.5 | g | | 灰分 | 2.8 | 0.9 | 1.9 | g | | ナトリウム | 130 | 190 | -60 | mg | | カリウム | 52 | 90 | -38 | mg | | カルシウム | 660 | 54 | 606 | mg | | マグネシウム | 100 | 9 | 91 | mg | | リン | 34 | 97 | -63 | mg | | 鉄 | 4.5 | 0.5 | 4 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.7 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | マンガン | 3.19 | 0.05 | 3.14 | mg | | ヨウ素 | | 13 | -13 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 190 | -190 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 8 | -8 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 98 | -98 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 190 | -190 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.2 | -1.2 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 2.1 | -2.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 10 | -10 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.04 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.23 | -0.23 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.05 | -0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.3 | -0.3 | μg | | 葉酸 | 0 | 20 | -20 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.55 | -0.09 | mg | | ビオチン | | 8.2 | -8.2 | μg | | ビタミンC | 0 | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名）、棒寒天
細寒天（糸寒天）を含む | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |