てんぐさ 角寒天 とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
てんぐさ 角寒天とキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 角寒天 | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 20.5 | 1.5 | 19 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 11.8 | -10.8 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 12.6 | -10.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 27 | -26.9 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | 0.2 | 26.5 | -26.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.5 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.4 | 54.6 | -53.2 | g | | 食物繊維総量 | 74.1 | 3.6 | 70.5 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 74.1 | 58.1 | 16 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.4 | 1.4 | g | | ナトリウム | 130 | 72 | 58 | mg | | カリウム | 52 | 380 | -328 | mg | | カルシウム | 660 | 26 | 634 | mg | | マグネシウム | 100 | 100 | 0 | mg | | リン | 34 | 200 | -166 | mg | | 鉄 | 4.5 | 0.9 | 3.6 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 1.5 | 0 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.35 | -0.33 | mg | | マンガン | 3.19 | 1.08 | 2.11 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 2 | -2 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 2 | -2 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 3 | -3 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.12 | -0.11 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.07 | -0.07 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 12 | -11.9 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 14 | -13.8 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.23 | -0.23 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0 | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 29 | -29 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 1.1 | -0.64 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.2 | 0.1 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名）、棒寒天
細寒天（糸寒天）を含む | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |