てんぐさ 角寒天 と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの）の栄養素を比較
てんぐさ 角寒天と小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの）の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 角寒天 | 小麦 ［即席麺類］ 和風スタイル即席カップめん 油揚げ 調理後のめん （スープを残したもの） | 差 | 単位 | | 水分 | 20.5 | 64.4 | -43.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | 2.4 | -1.4 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 2.7 | -0.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 7 | -6.9 | g | | コレステロール | Tr | 2 | -2 | mg | | 脂質 | 0.2 | 7.2 | -7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 23.3 | -23.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21.2 | -21.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.4 | 22.6 | -21.2 | g | | 食物繊維総量 | 74.1 | 2.4 | 71.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 74.1 | 24.4 | 49.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 1.2 | 1.6 | g | | ナトリウム | 130 | 420 | -290 | mg | | カリウム | 52 | 26 | 26 | mg | | カルシウム | 660 | 78 | 582 | mg | | マグネシウム | 100 | 6 | 94 | mg | | リン | 34 | 48 | -14 | mg | | 鉄 | 4.5 | 0.2 | 4.3 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 0.1 | 1.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.02 | 0 | mg | | マンガン | 3.19 | 0.13 | 3.06 | mg | | ヨウ素 | | 77 | -77 | μg | | セレン | | 4 | -4 | μg | | クロム | | 2 | -2 | μg | | モリブデン | | 3 | -3 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | | 1 | -1 | μg | | β-クリプトキサンチン | | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 1 | -1 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 1 | -1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 2.3 | -2.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.3 | -1.3 | mg | | ビタミンK | 0 | 1 | -1 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.15 | -0.14 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.06 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.01 | -0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0 | Tr | 0 | μg | | 葉酸 | 0 | 3 | -3 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.07 | 0.39 | mg | | ビオチン | | 0.4 | -0.4 | μg | | ビタミンC | 0 | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 1.1 | -0.8 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名）、棒寒天
細寒天（糸寒天）を含む | 添付調味料等を含む
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |