てんぐさ 角寒天 と貝類 かき くん製油漬缶詰の栄養素を比較
てんぐさ 角寒天と貝類 かき くん製油漬缶詰の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 角寒天 | 貝類 かき くん製油漬缶詰 | 差 | 単位 | | 水分 | 20.5 | 51.2 | -30.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 1 | | 1 | g | | たんぱく質 | 2.4 | 12.5 | -10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.1 | 21.7 | -21.6 | g | | コレステロール | Tr | 110 | -110 | mg | | 脂質 | 0.2 | 22.6 | -22.4 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 11.2 | -11.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 10.1 | -10.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 1.4 | 12.1 | -10.7 | g | | 食物繊維総量 | 74.1 | 0 | 74.1 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 74.1 | 11.2 | 62.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 2.8 | 2.5 | 0.3 | g | | ナトリウム | 130 | 300 | -170 | mg | | カリウム | 52 | 140 | -88 | mg | | カルシウム | 660 | 35 | 625 | mg | | マグネシウム | 100 | 42 | 58 | mg | | リン | 34 | 260 | -226 | mg | | 鉄 | 4.5 | 4.5 | 0 | mg | | 亜鉛 | 1.5 | 25 | -23.5 | mg | | 銅 | 0.02 | 2.81 | -2.79 | mg | | マンガン | 3.19 | 1.03 | 2.16 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | | | 0 | μg | | β-カロテン | | | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | | | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 18 | -18 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | 2 | -2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | 9.5 | -9.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 6.7 | -6.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.09 | -0.09 | mg | | ナイアシン | 0.1 | 1.6 | -1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 0.2 | 3.5 | -3.3 | mg | | ビタミンB6 | Tr | 0.02 | -0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 32 | -32 | μg | | 葉酸 | 0 | 25 | -25 | μg | | パントテン酸 | 0.46 | 0.56 | -0.1 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | 0 | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0.3 | 0.8 | -0.5 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名）、棒寒天
細寒天（糸寒天）を含む | 試料： まがき
液汁を含んだもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |