てんぐさ ところてん と牛乳/乳製品 （液状乳類） 脱脂乳の栄養素を比較
てんぐさ ところてんと牛乳/乳製品 （液状乳類） 脱脂乳の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ ところてん | 牛乳/乳製品 （液状乳類） 脱脂乳 | 差 | 単位 | | 水分 | 99.1 | 91 | 8.1 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 0.1 | 3.1 | -3 | g | | たんぱく質 | 0.2 | 3.4 | -3.2 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 0.1 | -0.1 | g | | コレステロール | Tr | 3 | -3 | mg | | 脂質 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.8 | -4.8 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0.1 | 5 | -4.9 | g | | 食物繊維総量 | 0.6 | 0 | 0.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 0.6 | 4.8 | -4.2 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 0.1 | 0.8 | -0.7 | g | | ナトリウム | 3 | 51 | -48 | mg | | カリウム | 2 | 150 | -148 | mg | | カルシウム | 4 | 100 | -96 | mg | | マグネシウム | 4 | 10 | -6 | mg | | リン | 1 | 97 | -96 | mg | | 鉄 | 0.1 | 0.1 | 0 | mg | | 亜鉛 | Tr | 0.4 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.01 | 0.01 | 0 | mg | | マンガン | 0.01 | 0 | 0.01 | mg | | ヨウ素 | 240 | 25 | 215 | μg | | セレン | Tr | 3 | -3 | μg | | クロム | Tr | 0 | 0 | μg | | モリブデン | 1 | 3 | -2 | μg | | レチノール | 0 | Tr | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 0 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 0 | 0 | 0 | μg | | レチノール活性当量 | 0 | Tr | 0 | μg | | ビタミンD | 0 | Tr | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 0 | 0 | 0 | μg | | ビタミンB1 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0 | 0.15 | -0.15 | mg | | ナイアシン | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ナイアシン当量 | 0 | 0.9 | -0.9 | mg | | ビタミンB6 | 0 | 0.04 | -0.04 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 0.6 | -0.6 | μg | | 葉酸 | 0 | 0 | 0 | μg | | パントテン酸 | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビオチン | Tr | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | Tr | 2 | -2 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | 0.1 | -0.1 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名） | (100 g： 96.6 mL、100 mL： 103.5 g) | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |