てんぐさ 素干し とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
てんぐさ 素干しとあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 素干し | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 3.4 | 11.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 31.5 | -31.5 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 40 | -23.9 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.1 | -2.1 | g | | コレステロール | 51 | 21 | 30 | mg | | 脂質 | 1 | 3.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.3 | -14.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.5 | -13.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 26 | -19.5 | g | | 食物繊維総量 | 47.3 | 25.2 | 22.1 | g | | 糖アルコール | | 0.1 | -0.1 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 41.8 | 12 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 13.9 | 11.3 | 2.6 | g | | ナトリウム | 1900 | 1700 | 200 | mg | | カリウム | 3100 | 2700 | 400 | mg | | カルシウム | 230 | 170 | 60 | mg | | マグネシウム | 1100 | 290 | 810 | mg | | リン | 180 | 710 | -530 | mg | | 鉄 | 6 | 8.2 | -2.2 | mg | | 亜鉛 | 3 | 3.7 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.59 | -0.35 | mg | | マンガン | 0.63 | 2.35 | -1.72 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | 5600 | -5470 | μg | | β-カロテン | 130 | 29000 | -28870 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | 1200 | -1187 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 32000 | -31800 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 2700 | -2683 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 3.7 | -3.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 730 | 650 | 80 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 2.31 | -1.48 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 20 | -15.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.51 | -0.43 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 58 | -57.5 | μg | | 葉酸 | 93 | 1600 | -1507 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.28 | -0.99 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 4.3 | 0.5 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名） | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |