てんぐさ 素干し とあまのり 焼きのりの栄養素を比較
てんぐさ 素干しとあまのり 焼きのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 素干し | あまのり 焼きのり | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 2.3 | 12.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 32 | -32 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 41.4 | -25.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 51 | 22 | 29 | mg | | 脂質 | 1 | 3.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 1.9 | -1.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 1.7 | -1.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 19.2 | -12.7 | g | | 食物繊維総量 | 47.3 | 36 | 11.3 | g | | 糖アルコール | | Tr | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 44.3 | 9.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.9 | 8.3 | 5.6 | g | | ナトリウム | 1900 | 530 | 1370 | mg | | カリウム | 3100 | 2400 | 700 | mg | | カルシウム | 230 | 280 | -50 | mg | | マグネシウム | 1100 | 300 | 800 | mg | | リン | 180 | 700 | -520 | mg | | 鉄 | 6 | 11 | -5 | mg | | 亜鉛 | 3 | 3.6 | -0.6 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.55 | -0.31 | mg | | マンガン | 0.63 | 3.72 | -3.09 | mg | | ヨウ素 | | 2100 | -2100 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 6 | -6 | μg | | モリブデン | | 220 | -220 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | 4100 | -3970 | μg | | β-カロテン | 130 | 25000 | -24870 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | 980 | -967 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 27000 | -26800 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 2300 | -2283 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.6 | -4.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 730 | 390 | 340 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.69 | -0.61 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 2.33 | -1.5 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 20 | -15.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.59 | -0.51 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 58 | -57.5 | μg | | 葉酸 | 93 | 1900 | -1807 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.18 | -0.89 | mg | | ビオチン | | 47 | -47 | μg | | ビタミンC | Tr | 210 | -210 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 1.3 | 3.5 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名） | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |