てんぐさ 素干し とあまのり ほしのりの栄養素を比較
てんぐさ 素干しとあまのり ほしのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 素干し | あまのり ほしのり | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 8.4 | 6.8 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 30.7 | -30.7 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 39.4 | -23.3 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 2.2 | -2.2 | g | | コレステロール | 51 | 21 | 30 | mg | | 脂質 | 1 | 3.7 | -2.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 0.5 | -0.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 0.4 | -0.4 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 17.7 | -11.2 | g | | 食物繊維総量 | 47.3 | 31.2 | 16.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 38.7 | 15.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.9 | 9.8 | 4.1 | g | | ナトリウム | 1900 | 610 | 1290 | mg | | カリウム | 3100 | 3100 | 0 | mg | | カルシウム | 230 | 140 | 90 | mg | | マグネシウム | 1100 | 340 | 760 | mg | | リン | 180 | 690 | -510 | mg | | 鉄 | 6 | 11 | -5 | mg | | 亜鉛 | 3 | 3.7 | -0.7 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.62 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.63 | 2.51 | -1.88 | mg | | ヨウ素 | | 1400 | -1400 | μg | | セレン | | 7 | -7 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 93 | -93 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | 8800 | -8670 | μg | | β-カロテン | 130 | 38000 | -37870 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | 1900 | -1887 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 43000 | -42800 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 3600 | -3583 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 4.3 | -4.1 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 730 | 2600 | -1870 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 1.21 | -1.13 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 2.68 | -1.85 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 20 | -15.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.61 | -0.53 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 78 | -77.5 | μg | | 葉酸 | 93 | 1200 | -1107 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.93 | -0.64 | mg | | ビオチン | | 41 | -41 | μg | | ビタミンC | Tr | 160 | -160 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 1.5 | 3.3 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名） | すき干ししたもの
別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |