てんぐさ 素干し ときく 菊のりの栄養素を比較
てんぐさ 素干しときく 菊のりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 素干し | きく 菊のり | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 9.5 | 5.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 9.5 | -9.5 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 11.6 | 4.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | 51 | 0 | 51 | mg | | 脂質 | 1 | 0.2 | 0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 46 | -39.5 | g | | 食物繊維総量 | 47.3 | 29.6 | 17.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 73.5 | -19.7 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.9 | 5.2 | 8.7 | g | | ナトリウム | 1900 | 14 | 1886 | mg | | カリウム | 3100 | 2500 | 600 | mg | | カルシウム | 230 | 160 | 70 | mg | | マグネシウム | 1100 | 140 | 960 | mg | | リン | 180 | 250 | -70 | mg | | 鉄 | 6 | 11 | -5 | mg | | 亜鉛 | 3 | 2.2 | 0.8 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.62 | -0.38 | mg | | マンガン | 0.63 | 1.34 | -0.71 | mg | | ヨウ素 | | | 0 | μg | | セレン | | | 0 | μg | | クロム | | | 0 | μg | | モリブデン | | | 0 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 130 | 180 | -50 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | 0 | 13 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 180 | 20 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 15 | 2 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 25 | -24.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 730 | 62 | 668 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.73 | -0.65 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.89 | -0.06 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 3.8 | -1.6 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 7.2 | -2.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.69 | -0.61 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 93 | 370 | -277 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.5 | -1.21 | mg | | ビオチン | | | 0 | μg | | ビタミンC | Tr | 10 | -10 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0 | 4.8 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名） | 別名： 乾燥食用ぎく
硝酸イオン： Tr | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |