てんぐさ 素干し とヘーゼルナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
てんぐさ 素干しとヘーゼルナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 素干し | ヘーゼルナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 1 | 14.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11 | -11 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 13.6 | 2.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 69.3 | -69.3 | g | | コレステロール | 51 | 0 | 51 | mg | | 脂質 | 1 | 69.3 | -68.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 4.9 | -4.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 4.6 | -4.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 9.1 | -2.6 | g | | 食物繊維総量 | 47.3 | 7.4 | 39.9 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 13.9 | 39.9 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.9 | 2.2 | 11.7 | g | | ナトリウム | 1900 | 35 | 1865 | mg | | カリウム | 3100 | 610 | 2490 | mg | | カルシウム | 230 | 130 | 100 | mg | | マグネシウム | 1100 | 160 | 940 | mg | | リン | 180 | 320 | -140 | mg | | 鉄 | 6 | 3 | 3 | mg | | 亜鉛 | 3 | 2 | 1 | mg | | 銅 | 0.24 | 1.64 | -1.4 | mg | | マンガン | 0.63 | 5.24 | -4.61 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 6 | -6 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | | 130 | μg | | β-カロテン | 130 | | 130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | | 13 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | Tr | 200 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 18 | -17.8 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.7 | -0.7 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 9.4 | -9.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.4 | -0.4 | mg | | ビタミンK | 730 | 4 | 726 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.26 | -0.18 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.28 | 0.55 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 1 | 1.2 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 4.2 | 0.7 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.39 | -0.31 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 93 | 54 | 39 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.07 | -0.78 | mg | | ビオチン | | 82 | -82 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.1 | 4.7 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名） | 別名： ヘイゼルナッツ、西洋はしばみ、フィルバート
薄皮を除いたもの | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |