てんぐさ 素干し とカシューナッツ フライ 味付けの栄養素を比較
てんぐさ 素干しとカシューナッツ フライ 味付けの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 素干し | カシューナッツ フライ 味付け | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 3.2 | 12 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 19.3 | -19.3 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 19.8 | -3.7 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 47.9 | -47.9 | g | | コレステロール | 51 | 0 | 51 | mg | | 脂質 | 1 | 47.6 | -46.6 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 18.6 | -18.6 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 17.2 | -17.2 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 20.2 | -13.7 | g | | 食物繊維総量 | 47.3 | 6.7 | 40.6 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 26.7 | 27.1 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.9 | 2.7 | 11.2 | g | | ナトリウム | 1900 | 220 | 1680 | mg | | カリウム | 3100 | 590 | 2510 | mg | | カルシウム | 230 | 38 | 192 | mg | | マグネシウム | 1100 | 240 | 860 | mg | | リン | 180 | 490 | -310 | mg | | 鉄 | 6 | 4.8 | 1.2 | mg | | 亜鉛 | 3 | 5.4 | -2.4 | mg | | 銅 | 0.24 | 1.89 | -1.65 | mg | | マンガン | 0.63 | | 0.63 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 27 | -27 | μg | | クロム | | 1 | -1 | μg | | モリブデン | | 30 | -30 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | | 130 | μg | | β-カロテン | 130 | | 130 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | | 13 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 10 | 190 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 1 | 16 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.6 | -0.4 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 5.4 | -5.4 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | ビタミンK | 730 | 28 | 702 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.54 | -0.46 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.18 | 0.65 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.9 | 1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 7 | -2.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.36 | -0.28 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 93 | 63 | 30 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.32 | -1.03 | mg | | ビオチン | | 19 | -19 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.6 | 4.2 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |