てんぐさ 素干し と洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケの栄養素を比較
てんぐさ 素干しと洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 素干し | 洋風料理 コロッケ類 カニクリームコロッケ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 54.6 | -39.4 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.4 | -4.4 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 5.1 | 11 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 16.5 | -16.5 | g | | コレステロール | 51 | 8 | 43 | mg | | 脂質 | 1 | 17.1 | -16.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 23.2 | -23.2 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 21.1 | -21.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 22.4 | -15.9 | g | | 食物繊維総量 | 47.3 | 1 | 46.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 22 | 31.8 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 13.9 | 1.2 | 12.7 | g | | ナトリウム | 1900 | 320 | 1580 | mg | | カリウム | 3100 | 94 | 3006 | mg | | カルシウム | 230 | 30 | 200 | mg | | マグネシウム | 1100 | 14 | 1086 | mg | | リン | 180 | 51 | 129 | mg | | 鉄 | 6 | 0.4 | 5.6 | mg | | 亜鉛 | 3 | 0.4 | 2.6 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.08 | 0.16 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.15 | 0.48 | mg | | ヨウ素 | | 1 | -1 | μg | | セレン | | (Tr) | 0 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 1 | -1 | μg | | レチノール | 0 | 8 | -8 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 130 | 8 | 122 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | 0 | 13 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 8 | 192 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 9 | 8 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.1 | -0.1 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.2 | -2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 7.7 | -7.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | ビタミンK | 730 | 23 | 707 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.07 | 0.76 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.7 | 1.5 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 1.5 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.03 | 0.05 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.3 | 0.2 | μg | | 葉酸 | 93 | 12 | 81 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.23 | 0.06 | mg | | ビオチン | | 0.2 | -0.2 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | 0 | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.8 | 4 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |