てんぐさ 素干し と菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの栄養素を比較
てんぐさ 素干しと菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 素干し | 菓子パン類 クリームパン 薄皮タイプ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 52.2 | -37 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.4 | -5.4 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 6 | 10.1 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 6.3 | -6.3 | g | | コレステロール | 51 | 140 | -89 | mg | | 脂質 | 1 | 7.1 | -6.1 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 33.4 | -33.4 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 31.1 | -31.1 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 34.6 | -28.1 | g | | 食物繊維総量 | 47.3 | 0.6 | 46.7 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 33.9 | 19.9 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 13.9 | 0.8 | 13.1 | g | | ナトリウム | 1900 | 83 | 1817 | mg | | カリウム | 3100 | 110 | 2990 | mg | | カルシウム | 230 | 71 | 159 | mg | | マグネシウム | 1100 | 11 | 1089 | mg | | リン | 180 | 120 | 60 | mg | | 鉄 | 6 | 0.7 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 3 | 0.8 | 2.2 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.05 | 0.19 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.09 | 0.54 | mg | | ヨウ素 | | 19 | -19 | μg | | セレン | | 14 | -14 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 91 | -91 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 130 | 3 | 127 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | 4 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 5 | 195 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 86 | -69 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | (Tr) | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.3 | -0.3 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | ビタミンK | 730 | 5 | 725 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.15 | 0.68 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.3 | 1.9 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 1.6 | 3.3 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.06 | 0.02 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.5 | 0 | μg | | 葉酸 | 93 | 34 | 59 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.82 | -0.53 | mg | | ビオチン | | 8.9 | -8.9 | μg | | ビタミンC | Tr | (Tr) | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.2 | 4.6 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名） | ミニクリームパン
部分割合： パン 31、カスタードクリーム 69 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |