てんぐさ 素干し と菓子パン類 カレーパン 具のみの栄養素を比較
てんぐさ 素干しと菓子パン類 カレーパン 具のみの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 素干し | 菓子パン類 カレーパン 具のみ | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 64.5 | -49.3 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 4.5 | -4.5 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 5.3 | 10.8 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 8.7 | -8.7 | g | | コレステロール | 51 | 11 | 40 | mg | | 脂質 | 1 | 9.3 | -8.3 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 17.7 | -17.7 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 16.7 | -16.7 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 17.5 | -11 | g | | 食物繊維総量 | 47.3 | 2.4 | 44.9 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 18.8 | 35 | g | | 有機酸 | | 0.3 | -0.3 | g | | 灰分 | 13.9 | 2.1 | 11.8 | g | | ナトリウム | 1900 | 710 | 1190 | mg | | カリウム | 3100 | 200 | 2900 | mg | | カルシウム | 230 | 28 | 202 | mg | | マグネシウム | 1100 | 19 | 1081 | mg | | リン | 180 | 69 | 111 | mg | | 鉄 | 6 | 0.7 | 5.3 | mg | | 亜鉛 | 3 | 0.7 | 2.3 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.07 | 0.17 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.28 | 0.35 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 6 | -6 | μg | | クロム | | 5 | -5 | μg | | モリブデン | | 8 | -8 | μg | | レチノール | 0 | 2 | -2 | μg | | α-カロテン | 130 | 340 | -210 | μg | | β-カロテン | 130 | 850 | -720 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | 5 | 8 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 1000 | -800 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 87 | -70 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.7 | -0.5 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.8 | -0.8 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.5 | -0.5 | mg | | ビタミンK | 730 | 5 | 725 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.11 | -0.03 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.07 | 0.76 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 1.1 | 1.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 2 | 2.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.07 | 0.01 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 93 | 9 | 84 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.24 | 0.05 | mg | | ビオチン | | 2.3 | -2.3 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 1.8 | 3 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |