てんぐさ 素干し とキャンデー類 ブリットルの栄養素を比較
てんぐさ 素干しとキャンデー類 ブリットルの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 素干し | キャンデー類 ブリットル | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 1.5 | 13.7 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 11.8 | -11.8 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 12.6 | 3.5 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 27 | -27 | g | | コレステロール | 51 | 0 | 51 | mg | | 脂質 | 1 | 26.5 | -25.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 55.5 | -55.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 52.5 | -52.5 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 54.6 | -48.1 | g | | 食物繊維総量 | 47.3 | 3.6 | 43.7 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 58.1 | -4.3 | g | | 有機酸 | | 0.2 | -0.2 | g | | 灰分 | 13.9 | 1.4 | 12.5 | g | | ナトリウム | 1900 | 72 | 1828 | mg | | カリウム | 3100 | 380 | 2720 | mg | | カルシウム | 230 | 26 | 204 | mg | | マグネシウム | 1100 | 100 | 1000 | mg | | リン | 180 | 200 | -20 | mg | | 鉄 | 6 | 0.9 | 5.1 | mg | | 亜鉛 | 3 | 1.5 | 1.5 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.35 | -0.11 | mg | | マンガン | 0.63 | 1.08 | -0.45 | mg | | ヨウ素 | | (Tr) | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 48 | -48 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 130 | 2 | 128 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | 2 | 11 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 3 | 197 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 0 | 17 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 5.4 | -5.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 3.7 | -3.7 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 730 | 0 | 730 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.12 | -0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.07 | 0.76 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 12 | -9.8 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 14 | -9.1 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.23 | -0.15 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0 | 0.5 | μg | | 葉酸 | 93 | 29 | 64 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 1.1 | -0.81 | mg | | ビオチン | | 53 | -53 | μg | | ビタミンC | Tr | 0 | 0 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.2 | 4.6 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名） | いり落花生入り | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |