てんぐさ 素干し とデザート菓子類 カスタードプリンの栄養素を比較
てんぐさ 素干しとデザート菓子類 カスタードプリンの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 素干し | デザート菓子類 カスタードプリン | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 74.1 | -58.9 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 5.3 | -5.3 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 5.7 | 10.4 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 4.5 | -4.5 | g | | コレステロール | 51 | 120 | -69 | mg | | 脂質 | 1 | 5.5 | -4.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 14.5 | -14.5 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 13.8 | -13.8 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 15.3 | -8.8 | g | | 食物繊維総量 | 47.3 | 0 | 47.3 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 14 | 39.8 | g | | 有機酸 | | 0.1 | -0.1 | g | | 灰分 | 13.9 | 0.7 | 13.2 | g | | ナトリウム | 1900 | 69 | 1831 | mg | | カリウム | 3100 | 130 | 2970 | mg | | カルシウム | 230 | 81 | 149 | mg | | マグネシウム | 1100 | 9 | 1091 | mg | | リン | 180 | 110 | 70 | mg | | 鉄 | 6 | 0.5 | 5.5 | mg | | 亜鉛 | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.02 | 0.22 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.01 | 0.62 | mg | | ヨウ素 | | 20 | -20 | μg | | セレン | | 9 | -9 | μg | | クロム | | 0 | 0 | μg | | モリブデン | | 4 | -4 | μg | | レチノール | 0 | 87 | -87 | μg | | α-カロテン | 130 | 0 | 130 | μg | | β-カロテン | 130 | 4 | 126 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | 4 | 9 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 4 | 196 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 23 | -6 | μg | | ビタミンD | 0 | 1.4 | -1.4 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 0.5 | -0.3 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.1 | -0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 730 | 5 | 725 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.04 | 0.04 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.2 | 0.63 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 0.1 | 2.1 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 1.5 | 3.4 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.05 | 0.03 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.5 | 0 | μg | | 葉酸 | 93 | 18 | 75 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.69 | -0.4 | mg | | ビオチン | | 8.4 | -8.4 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 0.2 | 4.6 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名） | 別名： プリン、カスタードプディング
プリン部分のみ | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |