てんぐさ 素干し と鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの栄養素を比較
てんぐさ 素干しと鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲットの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | てんぐさ 素干し | 鳥肉類 にわとり ［その他］ チキンナゲット | 差 | 単位 | | 水分 | 15.2 | 53.7 | -38.5 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | 13 | -13 | g | | たんぱく質 | 16.1 | 15.5 | 0.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | 12.3 | -12.3 | g | | コレステロール | 51 | 45 | 6 | mg | | 脂質 | 1 | 13.7 | -12.7 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | 13.9 | -13.9 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | 12.6 | -12.6 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 6.5 | 17.1 | -10.6 | g | | 食物繊維総量 | 47.3 | 1.2 | 46.1 | g | | 糖アルコール | | 0 | 0 | g | | 炭水化物 | 53.8 | 14.9 | 38.9 | g | | 有機酸 | | 0.4 | -0.4 | g | | 灰分 | 13.9 | 2.3 | 11.6 | g | | ナトリウム | 1900 | 630 | 1270 | mg | | カリウム | 3100 | 260 | 2840 | mg | | カルシウム | 230 | 48 | 182 | mg | | マグネシウム | 1100 | 24 | 1076 | mg | | リン | 180 | 220 | -40 | mg | | 鉄 | 6 | 0.6 | 5.4 | mg | | 亜鉛 | 3 | 0.6 | 2.4 | mg | | 銅 | 0.24 | 0.04 | 0.2 | mg | | マンガン | 0.63 | 0.13 | 0.5 | mg | | ヨウ素 | | 4 | -4 | μg | | セレン | | 13 | -13 | μg | | クロム | | 3 | -3 | μg | | モリブデン | | 7 | -7 | μg | | レチノール | 0 | 16 | -16 | μg | | α-カロテン | 130 | 1 | 129 | μg | | β-カロテン | 130 | 98 | 32 | μg | | β-クリプトキサンチン | 13 | 8 | 5 | μg | | β-カロテン当量 | 200 | 100 | 100 | μg | | レチノール活性当量 | 17 | 24 | -7 | μg | | ビタミンD | 0 | 0.2 | -0.2 | μg | | α-トコフェロール | 0.2 | 2.9 | -2.7 | mg | | β-トコフェロール | 0 | Tr | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 1.6 | -1.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0.2 | -0.2 | mg | | ビタミンK | 730 | 27 | 703 | μg | | ビタミンB1 | 0.08 | 0.08 | 0 | mg | | ビタミンB2 | 0.83 | 0.09 | 0.74 | mg | | ナイアシン | 2.2 | 6.6 | -4.4 | mg | | ナイアシン当量 | 4.9 | 9.7 | -4.8 | mg | | ビタミンB6 | 0.08 | 0.28 | -0.2 | mg | | ビタミンB12 | 0.5 | 0.1 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 93 | 13 | 80 | μg | | パントテン酸 | 0.29 | 0.87 | -0.58 | mg | | ビオチン | | 2.8 | -2.8 | μg | | ビタミンC | Tr | 1 | -1 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 4.8 | 1.6 | 3.2 | g | | 備考 | 別名： まくさ（和名） | | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |