すいぜんじのり 素干し 水戻し と（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物の栄養素を比較
すいぜんじのり 素干し 水戻しと（その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物の比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | すいぜんじのり 素干し 水戻し | （その他） ミックスベジタブル 冷凍 茹で物 | 差 | 単位 | | 水分 | 96.1 | 80.9 | 15.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | | | 0 | g | | たんぱく質 | 1.5 | 3.1 | -1.6 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | | | 0 | g | | コレステロール | Tr | 0 | 0 | mg | | 脂質 | Tr | 0.8 | -0.8 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | | | 0 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | | | 0 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 0 | 8.1 | -8.1 | g | | 食物繊維総量 | 2.1 | 6.5 | -4.4 | g | | 糖アルコール | | | 0 | g | | 炭水化物 | 2.1 | 14.6 | -12.5 | g | | 有機酸 | | | 0 | g | | 灰分 | 0.3 | 0.5 | -0.2 | g | | ナトリウム | 5 | 16 | -11 | mg | | カリウム | 12 | 180 | -168 | mg | | カルシウム | 63 | 19 | 44 | mg | | マグネシウム | 18 | 20 | -2 | mg | | リン | 7 | 67 | -60 | mg | | 鉄 | 2.5 | 0.7 | 1.8 | mg | | 亜鉛 | 0.1 | 0.5 | -0.4 | mg | | 銅 | 0.02 | 0.07 | -0.05 | mg | | マンガン | 1.57 | 0.2 | 1.37 | mg | | ヨウ素 | | 0 | 0 | μg | | セレン | | 1 | -1 | μg | | クロム | | Tr | 0 | μg | | モリブデン | | 19 | -19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 1400 | -1400 | μg | | β-カロテン | 100 | 3500 | -3400 | μg | | β-クリプトキサンチン | 18 | 18 | 0 | μg | | β-カロテン当量 | 110 | 4200 | -4090 | μg | | レチノール活性当量 | 9 | 350 | -341 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 0.3 | -0.2 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0 | 0.6 | -0.6 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 320 | 10 | 310 | μg | | ビタミンB1 | 0.02 | 0.12 | -0.1 | mg | | ビタミンB2 | 0.01 | 0.05 | -0.04 | mg | | ナイアシン | Tr | 1.3 | -1.3 | mg | | ナイアシン当量 | 0.3 | 1.8 | -1.5 | mg | | ビタミンB6 | 0.01 | 0.07 | -0.06 | mg | | ビタミンB12 | 0.4 | 0 | 0.4 | μg | | 葉酸 | 2 | 44 | -42 | μg | | パントテン酸 | 0.07 | 0.3 | -0.23 | mg | | ビオチン | | 3.1 | -3.1 | μg | | ビタミンC | 0 | 5 | -5 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 0 | Tr | 0 | g | | 備考 | | 配合割合： グリンピース冷凍ゆで28、スイートコーン冷凍ゆで39、にんじん冷凍ゆで33
硝酸イオン： 0 g
食物繊維：AOAC2011.25法 | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |