（こんぶ類） つくだ煮 とあまのり 味付けのりの栄養素を比較
（こんぶ類） つくだ煮とあまのり 味付けのりの比較一覧表
含有量の多い方の数値を青色で表示。Trとは微量に成分が含まれていることを示します。
| 成分 | （こんぶ類） つくだ煮 | あまのり 味付けのり | 差 | 単位 | | 水分 | 49.6 | 3.4 | 46.2 | g | | アミノ酸組成によるたんぱく質 | 4.7 | 31.5 | -26.8 | g | | たんぱく質 | 6 | 40 | -34 | g | | 脂肪酸のトリアシルグリセロール当量 | 0.9 | 2.1 | -1.2 | g | | コレステロール | 0 | 21 | -21 | mg | | 脂質 | 1 | 3.5 | -2.5 | g | | 利用可能炭水化物（単糖当量） | 20.6 | 14.3 | 6.3 | g | | 利用可能炭水化物（質量計） | 19.8 | 13.5 | 6.3 | g | | 差引き法による利用可能炭水化物 | 25.5 | 26 | -0.5 | g | | 食物繊維総量 | 6.8 | 25.2 | -18.4 | g | | 糖アルコール | 2.1 | 0.1 | 2 | g | | 炭水化物 | 33.3 | 41.8 | -8.5 | g | | 有機酸 | 1 | 0.4 | 0.6 | g | | 灰分 | 9.5 | 11.3 | -1.8 | g | | ナトリウム | 2900 | 1700 | 1200 | mg | | カリウム | 770 | 2700 | -1930 | mg | | カルシウム | 150 | 170 | -20 | mg | | マグネシウム | 98 | 290 | -192 | mg | | リン | 120 | 710 | -590 | mg | | 鉄 | 1.3 | 8.2 | -6.9 | mg | | 亜鉛 | 0.5 | 3.7 | -3.2 | mg | | 銅 | 0.06 | 0.59 | -0.53 | mg | | マンガン | 0.46 | 2.35 | -1.89 | mg | | ヨウ素 | 11000 | | 11000 | μg | | セレン | 3 | | 3 | μg | | クロム | 6 | | 6 | μg | | モリブデン | 19 | | 19 | μg | | レチノール | 0 | 0 | 0 | μg | | α-カロテン | 0 | 5600 | -5600 | μg | | β-カロテン | 56 | 29000 | -28944 | μg | | β-クリプトキサンチン | 0 | 1200 | -1200 | μg | | β-カロテン当量 | 56 | 32000 | -31944 | μg | | レチノール活性当量 | 5 | 2700 | -2695 | μg | | ビタミンD | 0 | 0 | 0 | μg | | α-トコフェロール | 0.1 | 3.7 | -3.6 | mg | | β-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | γ-トコフェロール | 0.1 | 0 | 0.1 | mg | | δ-トコフェロール | 0 | 0 | 0 | mg | | ビタミンK | 310 | 650 | -340 | μg | | ビタミンB1 | 0.05 | 0.61 | -0.56 | mg | | ビタミンB2 | 0.05 | 2.31 | -2.26 | mg | | ナイアシン | 0.6 | 12 | -11.4 | mg | | ナイアシン当量 | 1.1 | 20 | -18.9 | mg | | ビタミンB6 | 0.05 | 0.51 | -0.46 | mg | | ビタミンB12 | 0 | 58 | -58 | μg | | 葉酸 | 15 | 1600 | -1585 | μg | | パントテン酸 | 0.12 | 1.28 | -1.16 | mg | | ビオチン | 4.7 | | 4.7 | μg | | ビタミンC | Tr | 200 | -200 | mg | | アルコール | | | 0 | g | | 食塩相当量 | 7.4 | 4.3 | 3.1 | g | | 備考 | 試料： ごま入り | 別名： のり | 0 | |
可食部100g当たりの成分です。 |